Aprende de los sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos, las bases al Hazard Analysis and Critical Control Points aplicado a industrias de alimentos.
Dirigido a profesionales de la industria de alimentos y envases para alimentos que requieran aprender y/o mejorar sus conocimientos para desarrollar planes HACCP.
Duración: 16 horas
Temario:
Contexto de la organización
Liderazgo
Planificación
Apoyo
Operación
Descubre cómo integrar la Inteligencia Artificial en tu liderazgo y trabajo diario. Curso práctico y moderno, dirigido a quienes quieren ir más allá de la teoría y marcar la diferencia en su organización.
El manejo de peces durante el transporte es una operación que requiere de un acabado conocimiento técnico por parte de sus operadores, en cualquier etapa de la cadena productiva. Más aún, que es una operación que involucra un alto riesgo, por el estrés que sufren los peces y por sus efectos posteriores en la salud de estos y, en la calidad de la carne del producto final.
Nuestros Programas
Maestros del Vino: Narraciones Enológicas para Experiencias Únicas.
Hospitalidad Consciente: Conecta con tus huéspedes, transforma experiencias.
Guías de Naturaleza: Más allá del Ecoturismo, Interpreta tu Entorno.
Planificación Turística Estratégica: Lidera el Desarrollo de tu Destino basado en los principios de la Interpretación del Patrimonio.
Nuestros programas
Coaching ejecutivo
Técnicas de liderazgo efectivo
Coaching para transiciones
Programa equipos de alto desempeño
Programa para gestionar cambios
Objetivo General:
Introducir a los participantes en los requisitos de la versión 7.0 SMETA, vigente desde septiembre 2024.
Objetivo General:
Introducir a los participantes en la metodología de auditorías SMETA versión 7.0, vigente desde septiembre 2025.
